大豆浓缩蛋白是以万得福集团大豆生产基地和东北三省的非转基因大豆为原料，采用先进生产工艺精制而成。其蛋白含量70％以上，具有高溶解性、高分散性、乳化性、凝胶性、保水性等特性，且低脂肪、低糖、低胆固醇，在食品加工领域有着广泛的应用前景。
    加工肉制品：利用其加工香肠、火腿等产品，可以提高蛋白质含量，降低产品脂肪及胆固醇。且有改善产品品质、口感、风味等作用。
    加工水产品：利用其加工鱼肉香肠、鱼丸等产品，可以改善产品的风味及口感，降低生产成本。加工焙烤食品：利用其加工面包、糕点、快餐面等，提高产品蛋白质的含量，改善口感，降低生产成本。
加工乳制品：主要用于奶粉、咖啡伴侣、豆奶粉中，提高奶粉中蛋白质的含量，增加其营养价值。
    加工饮料：作为添加剂制作柠檬酸饮料、咖啡、果汁、豆奶等，味道具佳。
    加工冰淇淋：利用其代替脱脂乳粉，可以改善冰淇淋乳化性，推迟冰淇淋中乳糖的结晶，防止其超沙现象，提高产品质量。